• 1 butternutsquas
  • 1-2 tsk. smør
  • Evt. sødmælk, modermælk eller drikkeklar modermælkserstatning

Tænd ovnen på 180 grader. Skær butternut squashen over på lags og skrab alle kernerne ud. Læg dem med kødet opad på en bagplade og stik med en kniv rundt i kødet. Bag dem i 1 time. Lad dem herefter køle af, så skallen er til at håndterer. Skrab nu det bløde kød ned i en skål og mos med en gaffel eller brug en stavblender, for at få mosen helt fin. Rør herefter smør og mælk i, til det har den ønskede konsistens – ca.½ dl.

Fryseegnet: Ja