• 1 pastinak, ca. 60 g.
  • 1 buket blomkål, ca. 60 g.
  • 1 gulerod, ca. 60 g.
  • Evt. lidt frisk eller tørret timian
  • 1 tsk. fedtstof (smør eller olie)
  • 1/2 dl. sødmælk, modermælk eller drikkeklar modermælkserstatning

Skræl og rens grøntsagerne. Skær pastinak og gulerødder i grove tern, og del blomkålen i små buketter. Kog alle grøntsager sammen i en lille gryde, knapt dækket af vand, i ca. 10 min., eller til de er møre. Blend herefter grøntsagerne med en stavblender og tilsæt timian og fedtstof. Rør tilsidst mælken i.

Tip: Hvis ikke du har en stavblender kan grøntsagerne også moses gennem en fin si.