• 500 g. friske eller frosne bønner

Sæt en gryde over med lidt vand og indsæt dampindsats. Vask og skær enderne af 500 g. grønne bønner. Når vandet koger, lægges bønnerne i gryden og dækkes med låg. Damp indtil de er møre, ca 8 minutter. I mellemtiden laves en skål med isvand. Når bønnerne er kogt færdig, lægges de i isvand for at stoppe kogeprocessen. Blend herefter bønnerne i en blender eller med en stavblender i en skål. Tilsæt evt. lidt modermælk/færdigblandet modermælkserstatning eller lidt vand for at få den ønskede konsistens.

Fryseegnet: Ja