• 2 moste bananer
  • 100 g. hvedemel
  • 50 g. havregryn
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 æg
  • 1½ dl. vand
  • 25 g. usaltet smør
  • Usaltet smør til bagning

Bland hvedemel med havregryn og bagepulver. Pisk æg og mælk sammen og pisk det i melet sammen med smeltet smør og bananmosen. Pisk til dejen er uden klumper.

Sæt 2-3 skefulde dej til hver pandekage, på en varm pande med smør – der kan ca. være 3-4 pandekager på panden ad gangen. Bag pandekagerne til de er gyldne på begge sider – MEN DE MÅ IKKE BLIVE BRANKET, så sørg for panden ikke er alt for varm!

 

Fryseegnet: Ja