• Æblemos af to søde æbler (se "æblemos på under 5 min.")
  • 2 mellem store æg
  • ½ dl. majsmel
  • 1 dl. boghvedegryn
  • 2 dl. groft hvedemel
  • 1 dl. havregryn
  • ½ tsk. salt

Start med at pisk alle ingredienser sammen i en skål og stil det på køl i ca. en ½ time.

IMAG0281

Varm en pande op på middel varme, der skal ikke bruges fedtstof på panden. Brug evt. en sovseske til at lave tre små klatter dej og spred dem til en lille rund pandekage. Når pandekagerne danner små luftbobler, er det tid til at vende. De skal have en pæn glat gylden overflade, hvis dette ikke er tilfælde, skal der skrues en smule mere ned for panden. Ha tålmodighed 😉

Det er selvfølgelig lovligt at lave dem med en god gang smør på panden og højere varme! Men pas på de ikke brænder på 🙂

IMAG0287

 

Majsmel kan bl.a. købes online på Familieogliv.dk